只有加强全球合作，才能在减产情况下，保持全球粮食供应链稳定。 ▲泰国果农搬运新采摘的榴莲。农产品出口在泰国经济中占有重要地位。图/新华社 文 | 徐立凡

泰国干旱将影响全球粮食供应？

据环球时报援引美国彭博社7月4日报道称，受厄尔尼诺现象影响，近期泰国部分地区持续干旱，雨季降水量较往年减少。为此，泰国多个政府部门正展开合作，为干旱可能造成的水资源匮乏、农作物歉收影响出口等问题做出预案。

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泰国是农业大国，农产品总产出中约一半出口，是世界第二大大米供应国，80%的糖也出口海外。但今年以来，泰国糖产量已出现3年来首次下降，对全球糖类市场的供应也将相应减少。

此外，泰国大米、橡胶等作物种植和收获也受到一定程度影响，该国作为世界第二大大米供应国的地位可能受到威胁。

事实上，不仅是泰国，另一个大米主要出口国越南近来也下调了大米出口预期。可以说，厄尔尼诺对全球粮食供应链的影响，已开始显现。

▲2023年4月19日，行人在泰国曼谷街头佩戴遮阳面罩。 进入5月后，曼谷气温曾一度高达41摄氏度。 图/新华社

7年来首次再现厄尔尼诺现象

最近几个月，多个国际机构纷纷预测全球可能出现极端和破坏性天气。

世界气象组织5月发布的一份报告预测，未来5年至少有一年，有98%的可能性将成为有记录以来最热的年份。目前有记录的最热年份是2015-2016年，全球经历了长达21个月的厄尔尼诺现象。

6月8日，美国国家海洋和大气管理局发布厄尔尼诺警报，宣布这一气候现象已经出现。到冬季，厄尔尼诺有84%的概率达到“中等至强”程度。

《自然》杂志6月底发文称，如果厄尔尼诺现象严重，2024年有可能将全球气温推至创纪录或接近创纪录的高点。

7月4日，世界气象组织盖棺论定：热带太平洋7年来首次出现厄尔尼诺现象，全球将出现破坏性天气和气候模式基本已成定局。

在2015-2016年最强厄尔尼诺现象发生时，全球粮食供应链就遭受了一定的冲击：2016年，印度因旱情突出，小麦种植面积和单产连续下降，小麦总产量降至5年最低，玉米生产大国巴西的玉米产量也有所下降。

非洲南部地区约1400万人口，则因全球厄尔尼诺现象陷入严重的干旱和饥饿的威胁。联合国粮农组织当年发布的一份季度《作物前景与粮食形势》显示，需要外部粮食援助的国家有37个。

此次卷土重来的厄尔尼诺，更可能超过2015-2016年，全球粮食供应链可能面临怎样的挑战？

▲在越南河南省，人们参加制作粽子迎新春的公益活动。 越南如今也是全球主要稻米出口国。 图/新华社

粮食主产区和匮乏区均受影响

从过去的情况看，厄尔尼诺会导致美国南部、南美洲南部、非洲之角、中亚地区降雨量增加，甚至出现洪涝灾害，而东南亚、南亚、澳大利亚等地会出现严重干旱。

这些受厄尔尼诺影响最大的地区，正好把全球大多粮食主产区和粮食安全危险区都包括进去。

按口粮分，全球谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国；大米主要出口国为印度、巴基斯坦、泰国、美国和越南。除欧盟外，基本上全球粮食主产区都可能受到厄尔尼诺冲击导致减产，而非洲之角可能因极端天气出现粮食安全问题。

全球粮食供应链中还有一个大卖家俄罗斯。俄罗斯是全球小麦和化肥的主要出口国，俄乌军事冲突爆发后，为稳定全球粮食供应，俄罗斯和乌克兰签署了黑海农产品外运协议。但该协议即将在7月17日到期，俄罗斯官方已多次暗示，不一定会延长该协议。

除口粮外，由于美国大豆产区干旱面积增加至63%，大豆市场也出现了异动。西非可可产区受干旱影响，市场也在波动。而棕榈油产地马来西亚，也已预告明年产量可能下降20%。这些都将直接影响全球粮食供应链稳定。

▲当地时间2023年3月25日，意大利皮埃蒙特大区干涸的杰索河河床。 厄尔尼诺现象引发了世界范围内的极端天气。 图/新华社

稳定预期和供应链同样重要

需要指出的是，虽然厄尔尼诺势必对全球粮食供需造成相当大的冲击，但也要看到除了厄尔尼诺会造成供给不足的原因外，还有市场炒作的因素。全球农产品价格并不一定会一致走高。

比如，稻米确实受到供给不足的影响。美国农业部预计，受俄乌战事、厄尔尼诺影响，全球稻米缺口将达到952万吨。近期印度籼米、泰国和越南大米的出口价格连连抬升，厄尔尼诺趋于严峻的预期又为稻米市场价格飙升点了一把火。

但白糖则是另一回事。由于印度、巴西、欧盟原糖种植面积增加，近期炒白糖飙升的都亏了不少。

事实上，在2015年-2016年上一轮最强厄尔尼诺发生时，全球粮食产量的减产也是有限的。像巴西玉米总产量只比上一年减产了0.9%，西非可可产量只减产了2.2%。

联合国粮农组织预计，2023年全球谷物产量可能增长1.0%——主要源自玉米产量的增长预期，此外大米和高粱产量预计也将提升。而小麦和大麦的产量预测则低于2022年的水平。

一些国家的央行近期已在着手准备应对厄尔尼诺的政策措施，但最关键的措施是加强全球合作。有了合作，在减产有限的情况下，才可能抑制过度炒作，保持全球粮食供应链的稳定。

对于全球供应链，一些国家仍不乏基于意识形态的“脱钩断链”之举，但面对厄尔尼诺，还能“脱钩断链”吗？

撰稿 / 徐立凡（专栏作家）

编辑 / 何睿

校对 / 陈荻雁